По дисциплината „Трайни култури“ /част Лозарство/ студентите от специалността Екология и опазване на околната среда получават необходимите знания върху биологията на лозата, както и върху създаването и отглеждането на лозовите насаждения.
). През последните години се появиха и нови, силно вредоносни патогени, причинители на екскориозата (
Земјоделско-прехранбениот сектор генерално претставува модерно и технолошки напредно производство кое бара специјализиран кадар. А лозарството и винарството во Македонија имаат долга традиција што секако дека треба да биде предизвик за новите генерации млади. Предизвиците за одржливо производство на храна на глобален план, стратешкото справување со климатските промени кои несомнено го засегаат овој сектор ја прави оваа струка уште поактуелна.
Гроздето е сред онези растения, които трябва да се поливат много внимателно. Прекомерната влажност не му се отразява добре, защото потиска растежа на корените и може да причини тяхното загниване.
Одделението за лозарство изработува апликативни проекти врз основа на договорно – стручни услуги со институции или индивидуални земјоделски производители за подигнување нови и одржување на лозови насади во род, стручни совети и помош при имплементација на нови современи технологии во производството на винско и трпезно грозје, а исто така изготвува мислења и извештаи од стручни вештачења.
Мариана Кукушева: Сушата няма да се отрази на цената на хляба
Автоматизацията на поливната система чрез програматор пести време и труд на агрономите и улеснява поливането в най-подходящите части на деня;
Ако него го внесете във вид на дървесна пепел, ще е още по-добре. Ако не се купува тор.
Целта на курса е да се дадат на студентите познания за морфологичните и биологичните особености и стопанско значение на овощните култури от умерената, субтропичната и тропична зона.
На ръба на оцеляването: Липсата на пазар заплашва бъдещето на овощни лозарство градини
Според нея в близко бъдеще основният проблем ще бъде достъпът до вода, без която не може да се отглежда грозде.
Обучението на студентите се подпомага от съвременна експериментална и изследователска винарска изба, в която се провеждат практическите упражнения по винарство.
Северното изложение е по-подходящо за южните и по-топли области. Дори е препоръчително за по-сухите местности с горещ климат.
Лозарството като наука се състои от общо лозарство – изучава биологията, екологията, размножаването и агротехниката на лозовата култура, и ампелография – наука за сортовете и видовете лози и селекцията на лозата.